9月　ビラ・マイルド　vol.4

コトコト煮込むテールスープ・・・

初めてのチャレンジだが、このテールというヤツ・・・

灰汁がハンパじゃない・・・まめに灰汁取りしながら・・・

また煮込む！


やっと灰汁が少なくなってきたので、ローリエの葉を投入！



さらに、コトコト煮こむ・・・


雲が出てきたからか・・・少し薄暗くなってきた・・・





話は変わるが、今回炭を入れるバケツを買いました！

今までは箱に入ったまま持って来てたのであるが、これは綺麗に片付き他の道具を汚すことが無い。

非常に便利！

イロイロと探していたのだが、洗車用のバケツ発見！

適度な大きさと、上に座れる丈夫さが、お気に入りです！






そして・・・宴(うたげ)は、まだまだ続くのであった・・・

あなたにおススメの記事